les plaisirs de Paris

Paris gourmand, Paris bons plans

 

Mémère Paulette: à la BONNE franquette 26 juillet, 2009

Classé dans : restaurants — lesplaisirsdeparis @ 1:22

Mémère Paulette: 3 rue Paul Lelong 75002 Paris. Métro Bourse. 

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Voici une adresse démontrant qu’à Paris, on peut bien manger  et cela pour pas cher ( à partir de 18€ le menu). Le tout dans une ambiance décontractée en ayant l’impression de quitter la capitale ( la déco: plus kitsch est difficile à trouver) mais en fait non ( Un parisien reste un parisien).

Je vous emmène alors dans un lieu (malheureusement plus) secrèt en plein centre de Paris.

On s’installe ici comme on rentre chez mémé, un peu tendu mais à la vue des plats bien mijotés, on se relaxe.

Tout fait envie mais ce soir la, il y a eu, une terrine de poisson (excellente avec des saveurs différent es selon les  couches) et un gaspacho de tomate avec son sorbet au même arome. Quand il fait plus de  30° à Paris, ç’est très agréable d’avaler toute cette fraicheur.

Vient ensuite les plats. Un tartare pour moi et la souris d’agneau au miel et épices pour mon amie.

La particularité du tartare est d’être énoooooorme. J’ai un appétit d’ogre et je ne suis pas arrivé à le finir. Faut dire que l’accompagnement (pommes grenailles fondantes et caramélisées) a eu raison de moi. Un bon plat sans grande originalité mais hyper copieux.

L’excellente suprise vient de la souris d’agneau de mon amie. Une explosion de saveurs avec l’impression d’avoir l’animal entier dans son assiette. Du sucré, du salé, une touche de piquant, de la rondeur en fait un très très bon plat que je prendrai la prochaine fois :)

L’endroit se définit plutôt comme une « cave à manger » car la carte des vins est longue et très bien expliqué. Un petit lexique est même à votre disposition. 

Pour moi c’est clair:

« J’ai bien mangé, j’ai bien bu
J’ai la peau du ventre bien tendue
Merci petit Jésus »
 

 

 

 

Chamonix 5 juillet, 2009

Classé dans : week-end — lesplaisirsdeparis @ 3:38

Y’a ceux qui partent à la plage et ceux qui partent… à la montagne.

Cette année, c’est la montagne. Et vous le savez, ça vous gagne ( j’ai beaucoup d’humour me dit-on dans mon entourage).

 Comme pour Berlin, je tente ma chance (en espérant avoir une réponse quand même) et j’appelle aux nombreux lecteurs du blog à me donner leurs adresses, leurs bons plans, leurs avis sur cette destination.

J’y suis allé étant petit et j’en garde un bon souvenir. Une ville vivante et apaisante parait-il.

Pourtant ce n’est l’histoire que de quelques jours. 

 

 

 

 

Selections été 2009 (1)

Classé dans : desserts,restaurants — lesplaisirsdeparis @ 3:26

Pour commencer les vacances,  je vous propose une sélection de mes endroits favoris du moment.

Number 1: Les fils à Maman au 7 bis rue Geoffroy Marie dans le 9ème à Paris. Un endroit sympa avec une terrasse à l’ombre quand il fait chaud. Number 1 car le Cheeseburger est  succulent  et les frites… sont les mêmes que celle de ma grand mère.  Le tout pour un prix raisonnable.

 

Number 2:  Le Tourville au 43 avenue de la Motte Picquet dans le 7ème. Bon très péteux, mais la terrasse est très agréable, les coktails sont bons tout comme mon jus préféré du moment: Pomme carotte gingembre. Les clubs sandwichs valent le déplacement.

Number 3: Hotel amour: 8 rue Navarin dans le 9ème. Bon ça a augmenté et c’est pas si bon mais la terrasse est très agréable.

Number 4: Hotel Kube 1 passage ruelle dans le 18 ème à Paris. Un excellent brunch pour une adresse « chic et choc ».

Number 5: Mac donald un peu partout dans Paris. Car quand il fait chaud et qu’on ça que ça à coté de chez soi, prendre une glace c’est toujours ça. Surtout avec le nouveau gout carambar qui se laisse manger.

 

 

Wax Tailor: exclu 27 juin, 2009

Classé dans : musiques — lesplaisirsdeparis @ 19:13

Une petite avant première avant la sortie du nouvel album en septembre prochain.

SAY YES :)

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A venir, un petit post sur les soldes à La vallée Village parce que c’est dément.

 

 

Sondage 24 juin, 2009

Classé dans : restaurants,sondage — lesplaisirsdeparis @ 13:33

Je vous propose un petit sondage pour connaître vos habitudes alimentaires au restaurant.

En fonction des réponses, j’essayerai de vous donner quelques adresses et d’en découvrir d’autres.

Au restaurant, vous commandez plutôt?

Voir les résultats

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The Slits: i heard it trough the grapevine 22 juin, 2009

Classé dans : musiques — lesplaisirsdeparis @ 21:35

Reprise d’un classique.

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Roxane & Co VS Cojean

Classé dans : boissons,desserts,restaurants — lesplaisirsdeparis @ 20:39

Roxane,

You don’t have to put on the red light….

 

 

 

Désolé pour les fans de Police mais je ne vous parle pas de musique aujourd’hui.

Mais plutôt de deux enseignes chics et « saines » pour manger le midi sur le pouce. Il s’agit de Roxane & Co et de Cojean. D’ailleurs, au métro Bourse, ils sont situés à même pas 50 m l’un de l’autre.

Comme je suis curieux et pour le prix d’un  menu sushi basic (~10€ pour le tout), j’ai testé dans chacune des deux enseignes deux produits.

Mon avis est très partagé, dans chaque enseigne j’ai bien aimé un des deux produits. Dans tous les cas, c’est pas donné.

 

Chez Cojean , j’ai pris un gaspacho et un mini sandwich au chèvre ( chèvre frais, ciboulette,tomate séchée et mâche dans un pain tradition). Le gaspacho était plutôt bon (on sentait bien les légumes mixés mais n’a rien a envié à la la marque Alvalle ou Carrefour Clin doeil) comme le sandwich. Le pain est vraiment croustillant et les ingrédients de qualités. Cependant, le chèvre frais est présent en trop grande quantité,ça masque un peu les autres goûts.

Pour Roxane & Co, les minis sandwichs sont originaux puisque  pour certains,le pain est  un pain bretzel.

J’ai donc pris le mini sandwich Léa composé de jambon de pays,pomme granny,fromage frais et graines de sésame.C’était pas terrible. Le goût salé du bretzel empêche de reconnaître les autres ingrédients du sandwich.

Pour finir mon repas (royal je sais), j’ai craqué pour le Trifle aux framboises. La crème fouettée était excellente tout comme les framboises.trifleframboise.jpg

C’est donc deux bonnes enseignes (cher certes)  qui peuvent être de bonnes alternatives au bistrot du coin.

 

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ZEN: GRRRRRRR 19 juin, 2009

Classé dans : desserts,restaurants — lesplaisirsdeparis @ 23:18

Voilà la preuve qu’il faut parfois se méfier des critiques gastronomiques professionnels.

On utilise souvent beaucoup de qualificatifs pour inciter les gens à venir découvrir un restaurant. L’ambiance et l’assiette du lieu en font un ensemble émotionnel qui donne envie de faire connaitre à autrui cette place.

Pourtant, je suis déçu. Très déçu par la critique du restaurant cantine  ZEN tant vanté par Caroline Mignot du blog Table à découvert.

Ayant testé presque toutes les cantines japonaises de la rue Saint Anne dans le 2ème, je me suis laissé convaincre par la critique du restaurant ZEN. C’est ici et ici.

Personnellement, je suis assez fan des currys japonais. Mon amie plutôt des Ramens. L’endroit se différencie des autres cantines en étant nettement plus branché, un peu pop avec des petites touches vertes. On est d’ailleurs dans une gamme de prix plus élevé.

Sur la carte, on trouve un peu de tout. Des sushis, des grillades, des ramens et des currys. Le tout pour 5, 6 euros de plus qu’ailleurs. Autant le dire tout de suite, ça ne les vaut pas.

Mon katsu curry était bon, copieux mais n’a rien à enlever à celui qu’on peut manger chez AKI. Le saumon sauce teryaki était rikiki (genre une tranche de sashimi grillé à 12€ ) et sans goût particulier.De plus, servit sans rien, le riz étant en supplément. Alors, certes c’est bien coloré, mais est-ce seulement ce qu’on lui demande?

Le tout pour un prix carrément élevé. 15 euros chacun. On paye clairement le cadre.

On finit sur le cheesecake tant vanté. Sur la photo  (provenant du blog Table a Découvert)        zen.jpg   , c’est carrément jouissif de manger ça. En réalité, c’est minuscule et pas bon. Cela n’est que notre avis mais la crème (un poil gélifié) avais un goût très…bizarre. On a pensé qu’ils ont fait  ce cheesecake avec du fromage de chèvre, ce qui donne cette saveur si particulière qui ne va pas du tout à ce dessert.

Bref, une adresse décevante.

ZEN, 8 rue de l’Echelle 75001Paris.

 

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Blé Sucré 17 juin, 2009

Classé dans : chocolats,desserts,patissier — lesplaisirsdeparis @ 8:44

Voici un excellent boulanger-pâtissier à Paris. J’ai eu l’occasion de goûter leurs gâteaux le week end dernier, ils sont frais,  fondants, aériens et le plus important, très gourmands.

Les recettes sont aussi très originales. Par exemple, on trouve une patisserie à la poire,  pain d’épice et croustillant de feuillantine praliné.

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Une sphère en chocolat composé d’une dacquoise, d’un crémeux vanille, du praliné feuillantine et d’un sabayon chocolat 70%.blesucre.jpeg

Pour ma part, j’ai pris un gateau composé d’une base madeleine sur une couche de coulis de cerises confites recouvert d’un sabayon aux amandes. C’était excellent et pas trop lourd.

C’est donc  au 7,rue Antoine Vollon (square Trousseau) dans le 12 ème que vous pouvez déguster ces douceurs.
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François Théron: le caramel au beurre salé 11 juin, 2009

Classé dans : desserts,patissier — lesplaisirsdeparis @ 21:41

Je vous parle de cette glace avec nostalgie car ça fait un bon moment que je n’en ai pas mangé.

Ayant un petit creux pendant ma dernière soirée de révision, ça fait bien une demi heure que je me demande ce que je peux manger. Et j’ai enfin trouvé!!!!

D’un seul coup je me suis rappelé cette onctuosité, cette douceur, ce petit gout salé du caramel tellement gourmand.

Cette glace est un véritable péché, on ne peut s’arrêter quand on l’a commencé. Le seul point négatif est qu’on la trouve seulement chez picard (enfin je crois) et en bac de 500ml.  Apparemment elle existe en petit pot mais introuvable en bas de chez moi :( .

Les autres parfums sont aussi très gourmand. Mon second choix se tourne vers la glace aux calissons d’aix.

Le tout pour un prix inférieur à Ben and Jerry. (4€50).

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