les plaisirs de Paris

Paris gourmand, Paris bons plans

 

Les Bien-Aimés 21 août, 2011

Classé dans : londres,videos,week-end — lesplaisirsdeparis @ 1:03

Une histoire toute en finesse et en émotion.

Des chansons toujours aussi créatives dans les textes mais du déjà entendu. On prend quand même toujours autant de plaisir a écouter les chansons d’Alex Beaupain interprété par Ludivine Sagnier.

 

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London:acte 7 22 janvier, 2010

Classé dans : londres,restaurants — lesplaisirsdeparis @ 14:23

Le blog n’est pas trop mise à jour ces derniers temps, pour autant je continue encore et toujours de dénicher les meilleurs endroits pour manger à Londres.

L’essentiel est donc de se rattraper…

Suivant le conseil d’une internaute sur ce blog, je suis donc allé déjeuner au Geales, un plateau de fruits de mers, des frites et des  légumes tout dans une ambiance très marine :) . Les produits sont frais, bien grillés et en quantité copieuse pour deux. Un poil cher mais une fois de temps en temps pourquoi pas. ( 30£).

 

La mauvaise surprise vient de Garfunkel, une chaîne type hippopotamus qu’on trouve un peu partout à Londres. Une viande de mauvaise qualité, impossible d’avoir saignante, des frites surgelés et une ambiance mortuaire. L’endroit idéal pour rater une date :)

La nouvelle année a démarré avec la dégustation de délicieux cupcakes: l’un encore chez « c’est ici « brasserie ( qu’on trouve dans une petite cour donnant sur carnaby street)et l’autre toujours  chez sweet au borough market ( le cupcape au toffee est une tuerie).

Pour les fans de cookies, j’ai enfin  acheté des cookies chez ben and cookies ( une boutique se trouve sur oxford street), plutôt bon, (soft baked) , mais trop trop sucré. Le chocolat fond dans la bouche et on retrouve le gout du cookie dans la glace cookie dough de ben and jerry’s. Extra!!!!

 

Après quelques hésitations, je souhaiterai vous faire un peu de pub pour l’endroit ou je travail. Il s’agit du Mandeville Hotel qui se trouve non loin d’oxford street en plein coeur de Marylebone Village. L’hôtel est très fashion (décor baroque’n Roll chic), spacieux avec un service attentionné (of course :) ). Cependant, plutôt que de vous vanter toutes les qualités de l’hôtel, je préfèrerai vous exprimer celles du restaurant de l’hôtel. Il s’agit du Deville restaurant ouvert à tout le monde.

Toujours une déco désign, un service plus qu’attentionné et des plats recherchés. Le tout pour un prix défiant toute concurrence.

Les produits sont pour la plupart bio est tout est fait maison. Du pain aux fonds de sauces. Depuis que je travail ici, je suis étonne par l’attention porté aux aliments, leurs choix, leurs qualités. Etonné également par le travail méthodique du chef sur chaque plat, l’attention à la présentation, à la cuisson. Tout est millimétré à des milliers de kilomètre d’une nourriture industrielle au gout édulcoré.

Le carte vient d’être modifié, on trouve ainsi en entrées: une terrine de porc et pommes de terres au safran ( celui-ci n’est pas en poudre), une soupe rustique (chowder) au Haddock, un soufflé au stilton (probablement le plats le moins réussi de la carte mais je respecte la démarche du chef anglais),du crabe etc…
Les plats sont très bien réalisés avec la touche d’originalité nécessaireà ce genre d’endroit tout en restant classique.

Du canard, du bar, de la dover sole,du boeuf, de l’agneau…. Le poisson est ultra frais (livraison tous les matins), les viandes sont choisis avec attention et très tendre. (Par exemple l’agneau est choisis selon son régime alimentaire. Bref, l’endroit est idéal pour un rendez vous professionnel, une fête ou encore un tête à tête amoureux.

Comptez 20-30 £ par personne, pour entrée, plat ,dessert. Un menu du jour est proposé également au déjeuner comme au diner pour 15£ avec 2 courses ou 18£ pour 3 courses.

 

Par ailleurs, un afternoon tea est proposé tous les jours.  C’est très élégant, le tea est de qualité , les sandwiches et patisseries sont maisons. De très bons moments à passer.

Voilà,  veuillez m’excuser de MA page pub mais c’est sincèrement un endroit  à connaitre dans Londres.

 

Pour finir, je déconseille le restaurant de viande Roast and Roast to go au borough market, préférez Fish !!!!

 

 

Ps: pour me connaitre, rendez vous donc au Deville restaurant :)

 

 

Photos mise en ligne  dans la soirée.

 

 

 

The Princess of Shoreditch 25 novembre, 2009

Classé dans : londres,restaurants — lesplaisirsdeparis @ 18:11

Me voilà retomber dans une ambiance typiquement brasserie « chic » parisienne (à la Costes)… avec de la nourriture anglaise.

Un drôle de mélange pour un résultat tout à fait correct. Direction old street ( 76 Paul street), à 10 min à pied du restaurant de Jamie Oliver « fifteen ».

Celui-ci était d’ailleurs complet, c’est donc par un sacré hasard qu’on se retrouve chez la princesse.

Un décor sympathique imitant à la perfection les brasseries Costes, un service jeune et décontracte et des prix correct.

L’originalité du lieu, est pour sa nourriture anglaise modernisé.  Je m’explique, les anglais aiment le fish and chips, les pies et surtout le fameux sausage and mash. (hummm la gravy sauce :( )

Vous trouverez  ces assiettes  allant de 10 à 16 £. D’autres plats sont aussi sur la carte. Pour ma part, le collier d’agneau était très bon mais peu copieux. L’écrasé de pomme de terre grenaille accompagnant était dans le même esprit.

Mes accompagnatreurs  qui ont touché au fameux plat national (sausage and mash) ont eu des saucisses de Toulouses. C’était donc  très mangeable :) .

Pour finir, l’assiette de fromages anglais était juste délicieuse et copieuse.

Les anglais savent faire à manger, c’est sur.

 

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