les plaisirs de Paris

Paris gourmand, Paris bons plans

 
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Taxiresto 25 janvier, 2012

Classé dans : restaurants,restauration — lesplaisirsdeparis @ 12:15

On adore Paris, pour ses après midis au parc, pour ses nuits étincelantes, ses milles et un plaisirs culinaires, olfactifs et visuels. On a tous en tête ces aventures, ces instants ou Paris nous rend vivant.
Mais vous n’êtes pas sans savoir chères amis que le Lundi nous guette, de Saint-Germain-des-Pres jusqu’a l’exterieure de l’enceinte, la belle Paris nous condamne a l’épuisant <a href=”http://www.ratp.fr” title=”métro”>métro<a/> , boulot, dodo.
Lorsque vous rentrez enfin dans votre nid douillet, il est déja tard, et votre dulciné(e) a faim, mais vous avez les jambes cassées et pas la moindre envie de cuisiner.

Et oui! Fini les plaisirs culinaires a la carte et les dîners romantiques, c‘est le retour des raviolis, des pâtes et du riz.

Voyons! Ne soyons pas si pessimistes, il existe toujours une solution, la livraison a domicil.
Oui! Mais commander quoi me direz-vous…

Google est notre ami, mais il y a toujours trop de choix, que ce soit pour les <a href=”http://www.taxiresto.fr/livraison-sushis” title=”sushis”>sushis</a>, les pizzas, les hamburgers, lorsque je rentre chez moi je n’ai pas forcément envie de parcourir les 349 pages de résultats concernant l’île de France.

Et bien j’ai trouvé la solution, certes je n’ai pas d’alternative concernant les transports en communs et embouteillages, cependant pour ce qui est de la cuisine…
<a href=”http://www.taxiresto.fr” title=”TaxiResto”>TaxiResto</a>
C’est vraiment simple d’utilisation, il me suffit d’indiquer mon code postal et ce que je veux manger,  j’effectue un paiement en ligne ou a la reception et hop…a table!!!

 

 
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La maison mère: SYMPA mais bobo 9 janvier, 2012

Classé dans : restaurants,restauration — lesplaisirsdeparis @ 22:26

Règle n’1: Un bobo aime les lieux branchés qui se la joue décontracte.

Règle n’2: Un bobo aime les Hamburgers maisons

Règle n’3: Un bobo prend presque toujours un cheesecake en dessert (ou un carrot cake)

Règle n’4: Un bobo aime le 9ème arrondissement de Paris

Règle n’5: Un bobo va donc diner le samedi soir à la maison mère.

C’est donc tout naturellement que j’ai testé La Maison Mère accompagné de ma femme et d’amis aussi bobo que nous.

En bon bobo que nous sommes , nous avons d’abord  pris notre « p’tite coupe »  à l’hôtel amour voisin. Vous l’avez compris, on se trouve juste à côté de la rue des martyrs et de la très bonne boulangerie Delmontel.

Le bistrot a du look. Ambiance franco new yorkaise au rendez-vous, tout comme la carte. Ici le poulet rôti côtoie le hamburger maison.

La carte des vins est également bobo, des producteurs aux prix… Peu importe la qualité est de mise.

Le tartare était plus que correct, les frites bien dorées et croustillantes et les légumes un peu cramé ( donc bien caramélisés)

Le cheesecake aussi se mange sans problème.

Bref on passe une bonne soirée, on picole, on refait le monde, on réinvente le Bobo-isme sans en avoir l’air.

On y reviendra car des soirées comme ça sans prétention , sont finalement bien meilleur qu’une fête chez des gens chiants qui de plus , ne sont pas bobo….

Le prix: environ 30 euros entrée, plat , dessert.

L’adresse: 4 rue de Navarin, 75009 Paris

La maison mère: SYMPA mais bobo dans restaurants la-maison-m%C3%A8re

 

cheesecake dans restauration

 

 
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La table d’Ame et esprit du vin 6 janvier, 2012

Classé dans : restaurants — lesplaisirsdeparis @ 23:30

Trainant rue Cadet pour je ne sais plus quelle raison, j’ai découvert qu’un de mes cavistes favori de Paris avait ouvert depuis une semaine au fond de la boutique quelques petites tables à manger.

L’endroit est fort convivial et intime. Il ne s’agit que de 4 ou 5 tables et d’ailleurs nous étions les seuls ce soir la.

La cuisine est composé de salades , assiettes de charcuteries , de fromages et de quelques plats à la carte.

La souris d’agneau était  fondante et bien cuite. Le cassoulet était rustique comme il faut et le cochon de lait très bon. Pour une fois la garniture change un peu des traditionnels pomme de terre d’accompagnement. Pour ma part, le quinoa et l’écrasé de butternut accompagnait très bien l’agneau.

En dessert, les glaces faites maisons vous raviront les papilles. Une vraie petite cuisine pour un prix abordable. Comptez 15 euros le plat.

En ce qui concerne le vin,  vous pouvez choisir la bouteille  de la boutique avec un droit de bouchon ( 7 euros).

 

Pour terminer, les pâtes de fruits sont à tomber par terre. Je n’étais absolument pas fan mais la, je suis convaincu que ça peut être délicieux. Pour vous faire une idée, ça a le gout d’un bon vin chaud. (pas la piquette des stations de ski, le vrai Mulled Wine).

A tester si vous êtes dans le quartier.La table d'Ame et esprit du vin dans restaurants images

 

 

index1 dans restaurants

 

22 rue Cadet, 75009 Paris.

 

 

 
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Il a tout d’un grand: Vinsobres TheraPius 4 janvier, 2012

Classé dans : Non classé — lesplaisirsdeparis @ 0:33

Voici une petite pépite pour vous.

Ce vin provenant de Côte du Rhône méridionale a tout d’un grand. Pourtant son prix est très abordable.

Voici sa fiche technique:

Il a tout d'un grand: Vinsobres TheraPius vinsobraise_15

AOC Vinsobres cuvée THERAPIUS

Millésime : 2009
Encépagement : Majoritairement Syrah

Production : 6 500 bouteilles

Rendement : 38 Hl/Ha

Sols : Coteaux argilo-calcaire exposés au sud

Age moyen des vignes : 30 ans

Contrôle maturité : Une fois par semaine sur les parcelles test

Récolte : Manuelle et Mécanique

Vinification : Traditionnelle avec 15 jours de cuvaison et contrôle des températures entre 28 et 30 °C

Elevage : Séjour de 8 mois en barriques neuves

Clarification : Collage et filtration

Commentaire de dégustation :

Visuel : Couleur très soutenue

Olfactif : Vin aux arômes de fruits noirs, avec des notes grillées et torréfiées

Gustatif : Vin avec une concentration tannique importante des tannins très ronds issus d’une vendange à parfaite maturité. Ce vin à un grand potentiel de garde.

 

Son prix: 12 euros.

Attention, à boire avec modération….

 

 
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La playlist de Janvier 2012

Classé dans : Non classé — lesplaisirsdeparis @ 0:09

Ballad of the Thin Man

California Soul

The day by the roots

Never stop

 

 
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Meert: what else! 3 janvier, 2012

Classé dans : Non classé — lesplaisirsdeparis @ 23:38

C’est tout mignon et à la fois très élégant. La boutique rappelle les vieilles bonbonnière que je n’ai pas connu. Pourtant c’est totalement l’image dont je me fais. Ici, on vous dit bonjour et on écoute de la musique classique pour mieux choisir ces friandises.

La spécialité de la maison est la gaufre à la vanille Bourbon, mais un choix de chocolats est présent. Tout est fin et délicat. Tellement qu’après avoir gouté, il faudra y retourner.

Ce qui est agréable c’est qu’on peut se balader rue Charlot en toute tranquillité  pour déguster ces douceurs.

Merci Meert de cette expérience gustative lilloise.

Meert: 16 rue Elzévir, 75003 ParisMeert: what else! Meert

 

 
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Pourquoi je vais au Floréal

Classé dans : restaurants,restauration — lesplaisirsdeparis @ 23:25

Une fois n’est pas coutume , je vais commencer mon avis par une critique.

Mais pourquoi avez vous effectué des travaux???

Parfois c’est juste hyper agréable de voir qu’un bar pmu avec la signalétique rouge « tabac » sur la devanture du resto/bar peut devenir un haut lieu branché de la nuit bobo parisienne :)

On a juste l’impression que les personnes qui fréquentent ce lieu sont des connaisseurs.

Bref, de toute façon, maintenant que ce bar a été repris par l’équipe de chez Jeannette dans le X ème, l’ambiance est toujours aussi déluré. Surtout pour son bar. Des cocktails bien réalisés et des vins sympa.

En ce qui concerne le côté le resto, c’est correct sans plus. D’inspiration US,  tout se mange. Particulièrement le   Hot- Dog ( il rivalise avec la petite boutique du Marais) et le cheesecake. De toute façon, l’ambiance est tellement à la cool qu’on s’en fiche.

Faites comme moi, allez au Floréal.

Floréal avant

Floréal avant

 

 

 
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Le passage Senderens

Classé dans : restaurants,restauration — lesplaisirsdeparis @ 23:06

Comment ne pas parler d’une adresse si discrète et pourtant si délicieuse.

 

Situé sur la place de la Madeleine, le restaurant  se trouve juste au dessus du restaurant éponyme  deux étoiles michelin.

L’entrée se fait d’ailleurs par ce restaurant. Ce qui impressionne dès l’entrée, c’est la chaleur de l’accueil et le décor très moderne de la salle du premier étage.

Le menu ici est unique et surprise. Pour les plus prétentieux, il est possible de déguster à la carte les plats du restaurants deux étoiles pour un prix plutôt intéressant (25 euros).

Ce soir la nous avons eu la chance de déguster un lièvre cuit à la perfection accompagné d’une polenta plus que crémeuse. Cela faisait partie du menu surprise en 5 séquences. C’était vraiment délicieux surtout pour un prix si attractif (36 €)

Pour chipoter, l’inconvénient dans ce genre de lieux est que le vin est très cher que ce soit au verre ou en bouteille ( éviter les premiers prix, pas toujours de qualité…). De plus , les serveurs ne savent souvent pas ce qu’il y a dans notre assiette. Quoi qu’il en soit ça reste une adresse discrète et confortable .

Un must to eat :)

Bar le Passage Sederens: 9 place de la Madeleine 75008 ParisLe passage Senderens dans restaurants Senderens-Le-bar-passage-Photographe-ENZO-300x212

 

 

 
 

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